Atrás

Secador de tambor para levadura de cerveza

Mar 05, 2024

Al elaborar cerveza, la levadura se produce como un subproducto. Este producto generalmente se considera residuo. Sin embargo, la levadura de cerveza contiene ingredientes valiosos, como aminoácidos, proteínas y minerales. Estos ingredientes pueden reutilizarse en varios productos alimenticios. Este secador de tambor único con alimentación sumergida (o secador por rodillos) está especialmente diseñado para este propósito.

Este secador de tambor único con alimentación sumergida (o secador por rodillos) es un procesador de secado continuo con calentamiento indirecto. El cuerpo del secador consta de un tambor rotativo calentado por vapor, una bandeja de alimentación sumergida, un raspador y una campana de extracción. El material líquido crudo se bombea a la bandeja de alimentación instalada justo debajo del tambor rotativo, donde la parte inferior del tambor se sumerge en el material líquido. El material líquido se adhiere a la superficie caliente del tambor y forma una capa delgada uniforme con la ayuda del rodillo aplicador. La humedad evapora muy rápidamente. El proceso de secado se completa en una sola rotación del tambor y el producto seco se raspa con el cuchillo.

La serie HG de secadores rotativos de tambor (o secador por rodillos) con su método continuo de secado indirecto permite un tiempo de retención térmica corto mientras evapora todo el líquido en una sola rotación del tambor. No solo prácticamente elimina el riesgo de dañar el producto, sino que también permite que el producto conserve sus propiedades únicas como sabor, olor, textura, etc. El secador de tambor es único para secar materiales viscosos, pastosos y pegajosos en las industrias alimentaria, química y farmacéutica.

El secador de tambor de inmersión tiene las siguientes ventajas abrumadoras en la secadora de levadura cervecería:

1) Alta eficiencia térmica: La pérdida de calor se debe principalmente a la radiación térmica. La eficiencia térmica puede alcanzar hasta el 90%.

2) Tiempo de secado corto: El proceso de secado solo toma 10-15 segundos. Por lo tanto, el secador de tambor puede usarse para secar materiales sensibles al calor.

3) Secado uniforme: La dirección y el coeficiente de transferencia de calor en toda la superficie del tambor son los mismos. Además, el material húmedo se puede distribuir uniformemente sobre la superficie del tambor. El material húmedo se puede secar uniformemente.

4) Larga duración: El tambor está hecho de hierro fundido de alta calidad y recubierto con placa cromada dura para obtener una suavidad y dureza perfectas.

5) Aplicación flexible: La temperatura de la superficie del tambor, la velocidad de rotación y el grosor de la capa de material húmedo son todos ajustables para satisfacer materiales con diferentes niveles de humedad y tiempo de secado.

6) Tamaño compacto: La cámara de secado es muy compacta en tamaño. Solo se necesita poco espacio de instalación.

7) Bajo costo operativo: La máquina entera es muy simple y confiable. Puede usarse durante muchos años con poca reparación y mantenimiento.

8) Máximo estándar de higiene: El calentamiento indirecto y el tambor completamente cubierto aseguran las condiciones de trabajo más higiénicas y seguras.