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Eintauch-Trommel-Trockner für Bierhefe

Mar 05, 2024

Beim Bierbrauen wird Hefe als Nebenprodukt erzeugt. Dieses Produkt wird normalerweise als Abfall betrachtet. Brauhefe enthält jedoch wertvolle Bestandteile, wie Aminosäuren, Proteine und Mineralstoffe. Diese Zutaten können in verschiedenen Lebensmitteln wiederverwendet werden. Diese Tauch-Einzel-Trombentrockner (oder Rollentrockner) wurde speziell für diesen Zweck entwickelt.

Dieser Tauch-Einzel-Trombentrockner (oder Rollentrockner) ist ein kontinuierlicher indirekt geheizter Trocknungssystem. Der Trockner besteht aus einem durch Dampf beheizten rotierenden Trommel, einem Tauch-Fülltray, einem Schaber und einer Abzugshaube. Das flüssige Rohmaterial wird in das Fülltray gepumpt, das direkt unter der Trommel angebracht ist, wo die Unterseite der Trommel im flüssigen Material taucht. Das flüssige Material haftet an der heißen Trommeloberfläche und bildet mit Hilfe des Anbringungsrollers eine gleichmäßige dünne Schicht. Die Feuchtigkeit verdunstet sehr schnell. Der Trocknungsprozess erfolgt innerhalb einer einzigen Trommeldrehung, und das getrocknete Produkt wird mit dem Messer abgeschabt.

Die HG-Serie Drehrohr-Trockner (oder Rollentrockner) ermöglicht mit ihrer kontinuierlichen indirekten Trocknungsmethode eine kurze Wärmebehandlungszeit, wobei alle Flüssigkeit innerhalb einer einzigen Trommelrotation verdampft wird. Sie reduziert nicht nur das Risiko, das Produkt zu beschädigen, sondern ermöglicht auch, dass das Produkt seine einzigartigen Eigenschaften wie Geschmack, Geruch, Konsistenz usw. beibehält. Der Rollentrockner ist einzigartig für die Trocknung von zähflüssigen, pastösen und klebrigen Materialien in der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaindustrie.

Der Tauch-Einlauf-Rollentrockner hat bei der Trocknung von Brauereihefe folgende überwältigenden Vorteile:

1) Hohe Wärmeeffizienz: Wärmeverluste werden hauptsächlich durch thermische Strahlung verursacht. Die Wärmeeffizienz kann bis zu 90 % betragen.

2) Kurze Trocknungszeit: Der Trocknungsprozess dauert nur 10-15 Sekunden. Daher kann der Rollentrockner zur Trocknung wärmeempfindlicher Materialien verwendet werden.

3) Gleichmäßige Trocknung: Die Wärmeübertragungsrichtung und -koeffizient sind über die gesamte Rollenoberfläche gleich. Außerdem kann das feuchte Material gleichmäßig auf der Rollenoberfläche verteilt werden. Das feuchte Material kann gleichmäßig getrocknet werden.

4) Langlebigkeit: Der Trommelkörper wird aus hochwertigem Gusseisen hergestellt und mit Hartchrom beschichtet, um eine perfekte Glätte und Härte zu erreichen.

5) Flexibler Einsatz: Die Oberflächentemperatur des Trommels, die Drehgeschwindigkeit und die Schichtdicke des feuchten Materials sind alle einstellbar, um Materialien mit unterschiedlichem Feuchtigkeitsgehalt und Trocknungsdauer zu behandeln.

6) Kompaktes Design: Die Trocknungskammer ist sehr kompakt. Sie benötigt nur wenig Installationsraum.

7) Niedrige Betriebskosten: Die gesamte Maschine ist sehr einfach und zuverlässig. Sie kann viele Jahre lang mit wenig Reparatur und Wartung eingesetzt werden.

8) Höchste Hygienestandards: Indirekte Heizung und vollständig bedeckter Trommelkörper gewährleisten höchste Hygienebedingungen und Sicherheit.