เหตุใดประเภทจึงมีความสำคัญ: การเลือกเครื่องผสมผงที่เหมาะสม

ดังนั้น เมื่อคุณกำลังผสมผง คุณต้องพิจารณาถึงลักษณะของผงที่คุณมีร่วมกับเครื่องผสม เครื่องผสมที่คุณเลือกใช้ผสมผงมีบทบาทสำคัญในการผสมผงให้เข้ากันอย่างแม่นยำ ในบทความนี้ เราจะอธิบายเพิ่มเติมว่าเหตุใดตัวเลือกเหล่านี้จึงมีความสำคัญ และคุณต้องทำอย่างไรจึงจะเลือกเครื่องผสมที่มีประสิทธิภาพสูงสุดได้!

ผลกระทบของชนิดผงต่อการผสม

ผงแต่ละชนิดไม่เหมือนกัน และผงแต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติในการผสมที่แตกต่างกัน ผงบางชนิดเหนียวหรือเปียก ในขณะที่ผงบางชนิดแห้งและไหลได้อิสระ ความแตกต่างเหล่านี้อาจส่งผลต่อลักษณะการผสมของผงในเครื่องผสม

แต่ในกรณีที่เป็นผงที่เหนียว อาจมีผงติดอยู่ที่ด้านข้างของเครื่องผสม ซึ่งผงจะผสมไม่เข้ากันและอาจมีก้อน หรือหากคุณกำลังผสมผงแห้งที่ละเอียดมาก เครื่องผสมอาจไม่แข็งแรงพอ ซึ่งอาจทำให้เกิดความไม่สมดุล และนั่นไม่ใช่เป้าหมายของคุณ เมื่อคุณเลือกเครื่องผสม สิ่งที่สำคัญจริงๆ คือต้องมีลักษณะเฉพาะของผงของคุณ

เหตุใดเทคโนโลยีมิกเซอร์จึงมีความสำคัญ

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณจึงจำเป็นต้องรู้ว่าเครื่องผสมทำงานอย่างไร เพราะเครื่องผสมแต่ละเครื่องไม่ได้ถูกสร้างมาเหมือนกัน เครื่องผสมผงและของเหลวอื่นๆ ออกแบบมาเพื่อใช้กับสูตรเฉพาะ ดังนั้นประเภทของผงที่คุณใช้ก็ส่งผลต่อประสิทธิภาพของเครื่องผสมด้วยเช่นกัน ตัวอย่างเช่น เครื่องผสมแบบริบบิ้นเหมาะสำหรับผงที่ไหลได้อิสระ เครื่องผสมประเภทนี้จะกวนผงอย่างรวดเร็วด้วยริบบิ้นหรือพาย แต่ถ้าคุณต้องการผสมผงที่เปียกหรือเหนียว เครื่องผสมแบบริบบิ้นไม่สามารถใช้งานได้ เนื่องจากผงที่เปียกหรือเหนียวจะเกาะติด

อย่างไรก็ตาม เครื่องผสมแบบใบพายสามารถผสมผงที่เปียกหรือเหนียวได้ เครื่องผสมแบบใบพายสามารถผสมผงได้ดีด้วยใบพาย อย่างไรก็ตาม หากคุณเพียงแค่ต้องการผสมบางอย่างเข้าด้วยกันและรีบเร่ง เครื่องผสมแบบใบพายอาจไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการ หากต้องการผสมผงที่มีคุณภาพ คุณต้องใช้เครื่องผสมประเภทที่เหมาะสมกับลักษณะของผง

เครื่องผสมชนิดใดเหมาะกับผงของคุณที่สุด?

แล้วคุณจะเลือกเครื่องผสมให้เหมาะกับผงของคุณได้อย่างไร เครื่องผสมจะทำงานได้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง ก่อนอื่น คุณต้องพิจารณาว่าคุณมีผงประเภทใด มีลักษณะเป็นแผ่น แป้งสำหรับทำขนม หรือแป้งสำหรับทำน้ำ จากนั้น คุณต้องการให้ผงกระจายตัวได้ดีเพียงใด คุณต้องการแบบผสมเท่าๆ กันหรือแบบอื่นๆ ที่น่าดึงดูดใจมากกว่ากัน

สิ่งที่สามที่ต้องพิจารณาคือปริมาณผงที่คุณต้องผสมในครั้งเดียว สำหรับปริมาณผงเพียงเล็กน้อย เครื่องผสมผงขนาดเล็กบางรุ่นก็เหมาะสม ในขณะที่บางรุ่นสามารถผสมผงได้จำนวนมาก เครื่องผสมแบบริบบิ้น เครื่องผสมแบบพาย และเครื่องผสมแบบหมุนเป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนของเครื่องผสมประเภทต่างๆ ซึ่งมีตั้งแต่ขนาดเล็กจิ๋วไปจนถึงขนาดใหญ่ และแต่ละประเภทก็มีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันไป และผงและงานผสมที่แตกต่างกันอาจต้องใช้เครื่องจักรอีกเครื่องหนึ่ง ดังนั้น ควรเลือกให้ดี

การเลือกมิกเซอร์ที่เหมาะสม

ประเด็นสำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องผสมผง

ความชื้นของผง: ผงของคุณชื้น เหนียว หรือแห้ง หยาบหรือละเอียดเพียงใด การรู้จักเครื่องผสมผงขนาดเล็กเหล่านี้จะช่วยให้คุณเลือกเครื่องผสมที่เหมาะกับผงของคุณ

คุณภาพการผสม: คุณต้องการให้การผสมของคุณเป็นแบบนั้นหรือไม่ คุณต้องการให้การผสมของคุณมีความน่าเชื่อถือสูงหรือไม่ หรือหากเกิดการเปลี่ยนแปลงขึ้นก็ไม่เป็นไร การทราบจุดประสงค์ของคุณจะช่วยให้คุณเลือกเครื่องผสมที่เหมาะสมได้

ขนาดเครื่องผสม: อุปกรณ์ลำเลียงสูญญากาศ กำหนดปริมาณผงที่คุณต้องผสมในครั้งเดียว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือกเครื่องผสมที่มีขนาดใหญ่พอที่จะผสมผงในปริมาณที่คุณต้องการผสม หากคุณกำลังผสมผงปริมาณมาก คุณจะต้องเลือกเครื่องผสมที่มีปริมาณมากขึ้นและใช้งานหนักขึ้น

ประเภทเครื่องผสม: กำหนดส่วนผสม เครื่องเป่าอุตสาหกรรม  เทคโนโลยีจะช่วยจัดการผงของคุณได้ดีที่สุด โดยต้องคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ เช่น เครื่องผสมทำงานเร็วแค่ไหน ผสมนานเท่าไร และต้องใช้แรงผสมขนาดไหน

ประเภทของเครื่องผสมผง

ต่อไปเราจะมาดูประเภทของเครื่องผสมผงทั่วไปและการใช้งานกัน:

เครื่องผสมแบบริบบิ้น: เครื่องผสมแบบริบบิ้นประกอบด้วยรางแนวนอนและเพลาหมุนสองเพลาที่วางในแนวดิ่งโดยมีริบบิ้นหรือใบพัดติดอยู่เพื่อผสมผงให้เข้ากัน เครื่องผสมแบบนี้ทำงานได้ดีที่สุดกับผงที่ไหลอิสระหรือผงที่ต้องผสม และเหมาะสำหรับการใช้งานส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม เครื่องผสมแบบนี้ไม่ทำงานได้ดีกับผงที่เปียกหรือเหนียว ซึ่งจะอุดตันและไม่ผสมกัน