Na fabricação de cerveja, o fermento é produzido como subproduto. Este produto é geralmente tratado como resíduo. A levedura de cerveja, entretanto, contém ingredientes valiosos, como aminoácidos, proteínas e minerais. Estes ingredientes podem ser reutilizados em diversos produtos alimentares. Este secador de tambor único com alimentação por imersão (ou secador de rolo) foi especialmente projetado para esta finalidade.
Este secador de tambor único com alimentação por imersão (ou secador de rolo) é um processador de secagem por aquecimento indireto contínuo. O corpo do secador consiste em tambor rotativo aquecido a vapor, bandeja de alimentação por imersão, raspador e exaustor. A matéria-prima líquida é bombeada para a bandeja de alimentação instalada logo abaixo do tambor rotativo, onde a parte inferior do tambor giratório mergulha no material líquido. O material líquido adere à superfície quente do tambor e forma uma camada fina e uniforme com a ajuda do rolo aplicador. A umidade evapora muito rapidamente. O processo de secagem é feito em uma única rotação do tambor e o produto seco é raspado com a faca.
O secador de tambor rotativo da série HG (ou secador de rolo), com seu método de secagem indireta contínua, permite um curto tempo de retenção de calor enquanto evapora todo o líquido em uma única rotação do tambor. Ele não apenas elimina virtualmente o risco de danificar o produto, mas também permite que o produto mantenha suas propriedades únicas, como sabor, cheiro, textura, etc. O secador de tambor é exclusivo para a secagem de materiais viscosos, pastosos e pegajosos nas indústrias alimentícia, química e farmacêutica.
O secador de tambor por imersão tem as seguintes vantagens esmagadoras na secagem da levedura de cerveja:
1) Alta eficiência térmica: A perda de calor é causada principalmente pela radiação térmica. A eficiência térmica pode chegar a 90%.
2) Tempo de secagem curto: O processo de secagem leva apenas 10-15 segundos. Portanto, o secador de tambor pode ser usado para secar materiais sensíveis ao calor.
3) Secagem uniforme: A direção e o coeficiente de transferência de calor em toda a superfície do tambor são iguais. E o material úmido pode ser espalhado uniformemente pela superfície do tambor. O material úmido pode ser seco uniformemente.
4) Longa vida útil: O tambor é feito de ferro fundido de alta qualidade e revestido com placa de cromo duro para obter suavidade e dureza perfeitas.
5) Aplicação flexível: A temperatura da superfície do tambor, a velocidade de rotação e a espessura do filme do material úmido são todos ajustáveis para satisfazer materiais com diferentes umidade e tempo de secagem.
6) Tamanho compacto: A câmara de secagem é de tamanho muito compacto. Só precisa de um pequeno espaço de instalação.
7) Baixo custo de operação: Toda a máquina é muito simples e confiável. Pode ser usado por muitos anos com poucos reparos e manutenção.
8) O mais alto padrão de higiene: O aquecimento indireto e o tambor completamente coberto podem garantir as mais altas condições de trabalho higiênico e de segurança.
Secador de tambor de alimentação por imersão GB-1800x2500
Secador de tambor de alimentação por imersão GB-1800x2500 na Espanha
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