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Secador de Tambor por Imersão para Levedura Cervejeira

Mar 05, 2024

Ao fabricar cerveja, a levedura é produzida como subproduto. Esse produto geralmente é tratado como resíduo. No entanto, a levedura cervejeira contém ingredientes valiosos, como aminoácidos, proteínas e minerais. Esses ingredientes podem ser reutilizados em vários produtos alimentícios. Este secador de tambor único com alimentação por imersão (ou secador a rolo) foi especialmente projetado para esse propósito.

Este secador de tambor único com alimentação por imersão (ou secador a rolo) é um processador de secagem contínua com aquecimento indireto. O corpo do secador consiste em um tambor rotativo aquecido a vapor, bandeja de alimentação por imersão, raspador e capuz de exaustão. O material líquido bruto é bombeado para a bandeja de alimentação instalada logo abaixo do tambor rotativo, onde a parte inferior do tambor mergulha no material líquido. O material líquido adere à superfície quente do tambor e forma uma camada fina uniforme com a ajuda do rolo aplicador. A umidade evapora muito rapidamente. O processo de secagem é concluído em uma única rotação do tambor e o produto seco é retirado com a faca.

A secadora rotativa de tambor da série HG (ou secadora a rolo) com seu método contínuo de secagem indireta permite um tempo curto de retenção de calor enquanto evapora todo o líquido em uma única rotação do tambor. Ela não apenas elimina praticamente o risco de danificar o produto, mas também permite que o produto mantenha suas propriedades únicas, como sabor, cheiro, textura etc. A secadora de tambor é única para secar materiais viscosos, pastosos e pegajosos nas indústrias alimentícia, química e farmacêutica.

A secadora de tambor por imersão possui as seguintes vantagens esmagadoras na secagem de levedura cervejeira:

1) Alta eficiência térmica: A perda de calor é causada principalmente pela radiação térmica. A eficiência térmica pode ser de até 90%.

2) Tempo de secagem curto: O processo de secagem leva apenas 10-15 segundos. Portanto, a secadora de tambor pode ser usada para secar materiais sensíveis ao calor.

3) Secagem uniforme: A direção e o coeficiente de transferência de calor em toda a superfície do tambor são os mesmos. E o material úmido pode ser distribuído uniformemente sobre a superfície do tambor. O material úmido pode ser secado de forma uniforme.

4) Longa vida útil: O tambor é feito de ferro fundido de alta qualidade e revestido com cromo duro para obter uma perfeita suavidade e dureza.

5) Aplicação flexível: A temperatura da superfície do tambor, a velocidade de rotação e a espessura do filme de material úmido são todos ajustáveis para satisfazer materiais com diferentes níveis de umidade e tempo de secagem.

6) Tamanho compacto: A câmara de secagem tem um tamanho muito compacto. Só precisa de pouco espaço para instalação.

7) Baixo custo operacional: A máquina inteira é muito simples e confiável. Pode ser usada por muitos anos com pouca reparação e manutenção.

8) Maior padrão de higiene: Aquecimento indireto e o tambor completamente coberto garantem as condições de trabalho mais higiênicas e seguras.