Sie fragen sich, wie Ihre liebsten Snacks und Lebensmittel lecker bleiben? Trocknen Trocknen ist eine der wichtigsten Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln. Beim Trocknen wird den Lebensmitteln die Feuchtigkeit entzogen, um die Bildung von Schimmel und Bakterien zu verhindern. DAS IST EXTREM WICHTIG, WEIL DIE LEBENSMITTEL MIT SCHIMMEL UND BAKTERIEN UNZULÄSSIG FÜR DEN VERZEHR WERDEN KÖNNEN. Das Mikrowellen-Vakuumtrocknen ist eine neue und ausgereifte Methode zum Trocknen von Lebensmitteln. Was unterscheidet diese Methode von älteren Trocknungsmethoden und was macht sie so besonders? Hier erfahren Sie alles, was Sie über diese clevere Trocknungsmethode von DOINGMACHINE wissen müssen.
Als erstes muss diskutiert werden, was eigentlich Sphäronisierer ist. Es handelt sich um einen Prozess, bei dem Mikrowellenenergie genutzt wird – eine spezielle Energieart, mit der Lebensmittel schnell erhitzt werden können. Die Lebensmittel werden in eine Vakuumkammer gegeben. Die Luft wird aus dieser Vakuumkammer entfernt. In kürzester Zeit wird der Luftdruck aus der Kammer abgelassen, wodurch das Trocknen der Lebensmittel viel schneller geht. Die Kombination von Mikrowellen mit einem Vakuum ist schneller als herkömmliche Verfahren zum Trocknen von Lebensmitteln, die zeitaufwändig sind und Stunden dauern können. Mit anderen Worten: Sie können Ihre Lieblings-Trockensnacks schneller essen!
Die Extruder-Spheronizer von DOINGMACHINE ist nicht nur schnell, sondern bewahrt auch Geschmack, Aroma und Aussehen der Lebensmittel. Das ist sehr wichtig, denn Verbraucher möchten, dass ihre Lebensmittel gut schmecken und wie Gourmet-Mahlzeiten aussehen. Darüber hinaus bleiben bei diesem Verfahren die gesunden Nährstoffe in den Lebensmitteln erhalten. Vitamine und Mineralien sind beispielsweise Nährstoffe, die wir brauchen, um gesund zu sein. Bei dieser Trocknungsmethode werden im Vergleich zu normalen Trocknungsprozessen niedrigere Temperaturen verwendet. Da nur geringe Hitze verwendet wird, bleiben die lebenswichtigen Bestandteile der Lebensmittel erhalten und werden nicht zerstört. Das bedeutet, dass die Lebensmittel schmackhafter sind und jeder von den gesundheitlichen Vorteilen profitiert.
Der Mikrowellen-Heißvakuumtrockner von DOINGMACHINE ist eine Technologie, die die Frische landwirtschaftlicher Produkte vollständig bewahrt. Dazu gehören Obst, Gemüse und Getreide. Diese Art des Trocknens verhindert Fäulnis und ist für Landwirte und Lebensmittelproduzenten wichtig. Diese Trocknungsmethode stellt auch sicher, dass die Nährstoffe der Lebensmittel erhalten bleiben. Neben Obst und Gemüse eignet sich diese Technologie auch zum Trocknen von Lebensmitteln wie Trockenfutter, Kräutern, Gewürzen, Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel. Sie hilft den Menschen, sich besser zu ernähren, indem sie diese Lebensmittel frisch und nahrhaft macht.
Der Mikrowellen-Vakuumtrockner von DOINGMACHINE ist die beste Wahl für Lebensmittelunternehmen und -hersteller. Er hilft ihnen, Lebensmittel auf die gleiche geeignete Weise zu trocknen, egal ob sie eine kleine oder eine größere Menge an Lebensmitteln haben. Da Zeit Geld ist, spart er Unternehmen viel kostbare Zeit. Er kann Herstellungsarbeits- und Energiekosten sparen, indem er Lebensmittel in kürzerer Zeit trocknet. Die Vakuumkammer ermöglicht das Trocknen ohne Kontakt mit Luft. Dies ist wichtig, da dadurch ein hoher Standard der Lebensmittelkonservierung aufrechterhalten wird, selbst wenn sie über lange Zeiträume gelagert werden. Ein solcher Prozess ermöglicht eine längere Haltbarkeit und einen besseren Geschmack der Lebensmittel im Vergleich zu älteren Methoden zum Trocknen von Lebensmitteln.
Wie funktioniert also das Mikrowellen-Vakuumtrocknen konkret? Es funktioniert, weil das Vakuum in der Kammer den Druck reduziert. Niedrigerer Druck bedeutet, dass der Siedepunkt des Wassers in den Lebensmitteln niedriger ist. Das passiert unter normalen Umständen nicht. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, stimuliert die Mikrowellenenergie die Wassermoleküle und sie werden zu Dampf. Dadurch entsteht ein Vakuum, das das Wasser aus Ihren Lebensmitteln entzieht und sie trocken und konserviert macht. Das bedeutet, dass diese Lebensmittel sehr lange nicht verderben.
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