Zpět

Ponorný bubnový sušič pro vařecké kvasinky

Mar 05, 2024

Při vaření piva vzniká kvasnice jako vedlejší produkt. Tento produkt se obvykle považuje za odpad. Kvasnice však obsahuje cenné složky, jako jsou aminokyseliny, bílkoviny a minerály. Tyto složky lze znovu použít ve více potravinářských produktech. Tento jednobubnový sušič s namáčením (nebo valcový sušič) je speciálně navržen pro tento účel.

Tento jednobubnový sušič s namáčením (nebo valcový sušič) je spojité sušicí zařízení s nepřímým ohřevem. Tělo sušiče se skládá z rotujícího bubnu ohřívaného párou, misky na namáčení, škrabce a výfukového krytu. Kapalná surovina je pumpována do krmení misky umístěné hned pod rotujícím bubnem, kde spodní část bubnu namáčí kapalnou látku. Kapalná hmota se přilepí na horkou bubnovou plochu a tvoří rovnoměrnou tenkou vrstvu díky aplikaci válce. Voda vyparuje velmi rychle. Sušící proces proběhne během jednoho otáčení bubnu a sušený produkt je odstraněn nožem.

Rotující bubnový sušič HG řady (nebo válecový sušič) s jeho nepřetržitou nepřímou sušicí metodou umožňuje krátkou dobu uchopení tepla při odpařování všech kapalin během jednoho otáčení bubnu. Nejenže téměř eliminuje riziko poškození produktu, ale také umožňuje produktu zachovat své unikátní vlastnosti, jako jsou chuť, vůně, textura atd. Bubnový sušič je jedinečný pro sušení lepkavých, pastovitých a lepkavých látek v potravinářském, chemickém a farmaceutickém průmyslu.

Sušič s imerzí má následující nezpochybnitelné výhody při sušení kvasinek:

1) Vysoká tepelná účinnost: Tepelné ztráty jsou hlavně způsobeny tepelnou radiací. Tepelná účinnost může dosahovat až 90 %.

2) Krátká doba sušení: Sušicí proces trvá pouze 10-15 sekund. Proto lze bubnový sušič použít pro sušení teplotně citlivého materiálu.

3) Rovnoměrné sušení: Směr a koeficient přenosu tepla na celé bubnové ploše jsou stejné. A vlhký materiál může být rovnoměrně rozložen na povrchu bubnu. Vlhký materiál může být rovnoměrně vy such.

4) Dlouhá životnost: Bubnová nádoba je vyrobená z kvalitního litinového železa a je potažena tvrdým chromovým platem pro dosažení dokonalé hladkosti a tvrdosti.

5) Univerzální použití: Teplota povrchu bubnu, otáčky a tloušťka vrstvy vlhkého materiálu jsou úpravné, aby bylo možné splnit požadavky různých materiálů s různým stupněm vlhkosti a časem sušení.

6) Kompaktní rozměry: Sušičská komora je velmi kompaktní. Vyžaduje malý instalací prostor.

7) Nízké provozní náklady: Celá stroj je velmi jednoduchá a spolehlivá. Může být použita po mnoho let s minimálním remontem a údržbou.

8) Nejvyšší hygienické standardy: Indirektní ohřev a úplně uzavřený bubnový systém zajistí nejvyšší hygienické pracovní podmínky a bezpečnost.